zuzzmake-up

ŠVÉDSKÝ KOLÁČ

Pěkný den, dnes jsem se rozhodla, že upeču můj oblíbený koláč a taky, proč se o to s Vámi nepodělit, vzala jsem foťák a nafotila postup. Koláč je velmi lehký a rychlý, nejde na něm skoro nic zkazit, jen snad to, aby se nepřipekl :) Možná koláč znáte, možná ne.  Já ho dnes pekla trošku v jiné variantě, než jindy (s kokosem), ale výborný je pořád. Nejlepší na něm je, že výborný i na druhý či třetí den, pokud zbyde :D

Potřebné ingredience :   250g másla (na vymazání a nahoru)

Na těsto :     -  1 hrnek cukru krystal

                        - 3 hrnky polohrubé mouky  (nebo 2 a půl hrnku polohr. mouky a půl hrnku kokosu)

                        - 1 prášek do pečiva

Na náplň:    - 2 vejce

                        - 3 ks tvarohu ( stačí úplně obyčejný… já používám ten z Tesca)

                        - 1 hrnek cukru krystal (kdo nemá rád moc sladké, stačí jen půl hrnku)

                       -  1 vanilkový cukr

                       - trošku mléka (pokud je tvaroh řídký , není potřeba)

                      - rozinky (pokud máte rádi)

Postup :  Jako první si smícháme ingredience na těsto, tedy cukr, mouku, kokos  a prášek do pečiva, pečlivě promícháme a dáme bokem.

V další míse smícháme tvarohy, cukr, vajíčka, vanilkový cukr a pokud bude potřeba tak přidáme trošku mléka, vše vyšleháme dohladka. Já použila jen ruční metličku, vše šlo krásně spojit. Můžeme ještě přidat rozinky.

Jak máme vše připravené, vrhneme se na plech, ten vymažeme máslem, chce to silnější vrstvu, jelikož ingredience jsou jen sypké, tak aby se vše při pečení spojilo.

Na vymazaný plech nasypeme půlku sypké směsi a rovnoměrně rozprostřeme, poté vezmeme připravenou náplň a pomalu ji nalijeme na směs, vše stěrkou opatrně rozprostřeme do krajů.

 

Druhou polovinu těsta nasypeme na tvarohovou směs a rozprostřeme, nakonec poklademe plátky másla. Já se snažila dávat větší kousky ke krajům.

Teď máme vše připravené  a plech dáme péct do vyhřáté trouby, pečeme asi 30-45 minut, dokud není vrch zlatý. Dobrou chuť :)